4 gennaio – Quanto vale l’Italia?

Quanto vale l’Italia?

C’è forse più tricolore nel mondo che in Italia.

Il mondo ha voglia dell’Italia. Ha voglia del suo stile di vita. Per quanto agli italiani possa sembrare curioso.

Ma quell’inspiegabile volo di calabrone attira e incuriosisce.

Nel mondo solo 8% dei prodotti alimentari che si definiscono italiani sono davvero prodotti nel Belpaese.

Ma quel 92% di prodotti che si richiama solo all’Italia – per quanto può sembrare paradossale – “perpetua l’interesse generale per la nostra civilizzazione culinaria, mentre nello stesso tempo (anche come effetto indiretto di quella vastissima platea gastronomica italica) il prodotto italiano di qualità, è generalmente più caro, mantiene il suo primato relativo: una buona fetta del mondo intero glielo riconosce (e sogna di venire in Italia per gustarlo alla fonte)”. (Luca Meldolesi, Italici e città, Ide, 2015).

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